Carnea cultivată transformă modul în care producem proteine, folosind celule animale în loc de animale de fermă. Cu potențialul de a reduce emisiile de gaze cu efect de seră (15-18% la nivel global din agricultura tradițională) și de a reduce utilizarea terenurilor și a apei cu până la 99% și, respectiv, 90%, câștigă atenție la nivel mondial. Până în 2050, se preconizează că industria va atinge 410 miliarde de lire sterline, pe măsură ce cererea pentru proteine sustenabile crește cu 50%.
Iată o privire rapidă asupra primelor cinci țări care conduc această industrie înainte:
- Statele Unite: Lider în investiții (1.360 milioane de lire sterline până în 2024), aprobări de reglementare și vânzări comerciale (UPSIDE Foods, GOOD Meat).
- Singapore: Prima țară care a aprobat carnea cultivată (2020), concentrându-se pe securitatea alimentară și reglementări inovatoare.
- China: Cel mai mare consumator de carne, integrând carnea cultivată în planurile de securitate alimentară cu finanțare guvernamentală în creștere.
- Israel: Investiție mare per companie (474 milioane lire sterline în total), cu aprobată reglementare pentru carne de vită cultivată și un sprijin guvernamental puternic.
- Japonia: Valorificarea biotehnologiei și ingineriei de precizie, cu proiecte finanțate de guvern care avansează carnea de vită Wagyu celulară.
Comparare rapidă
| Țară | Investiție totală (£M) | Etape cheie | Focus pe piață |
|---|---|---|---|
| Statele Unite | 1,360 | Aprobările produselor FDA & USDA | Pregătire comercială, inovație |
| Singapore | 100 | Primul care a aprobat carne cultivată | Securitate alimentară, reglementare rapidă |
| China | 26 | Integrarea în strategia alimentară | Reziliență alimentară, cererea consumatorilor |
| Israel | 474 | Aprobarea cărnii de vită cultivate | Tehnologie avansată, finanțare ridicată |
| Japonia | 13 | Dezvoltarea Wagyu celular | Inginerie de precizie, biotehnologie |
Fiecare țară își modelează viitorul producției de proteine, abordând securitatea alimentară, problemele de mediu și cererea globală în creștere.
1. Statele Unite
Statele Unite se află în fruntea globală în domeniul cărnii cultivate, avansând cu investiții substanțiale, progrese inovatoare și un cadru de reglementare bine definit.
Valoarea totală a investiției
Statele Unite au canalizat resurse semnificative în carne cultivată, cu dimensiunea pieței prevăzută să atingă £455 milioane în 2024 și să crească la aproximativ £8.3 miliarde până în 2034 [6]. America de Nord conduce lumea în acest sector, deținând cea mai mare cotă de piață de 37% în 2024, cu piața cărnii cultivate din America de Nord evaluată la £168 milioane în același an [6].
Jucători cheie precum Upside Foods, Eat Just, și Believer Meats au atras finanțări majore din partea firmelor de capital de risc și capital privat [4].Acest impuls financiar susține cadrul de reglementare solid al țării, asigurând un parcurs pentru inovație și comercializare.
Progres Regulator
Statele Unite ale Americii au implementat un sistem de reglementare cu agenții duale care oferă claritate pentru producția de carne cultivată. FDA supraveghează dezvoltarea celulară, în timp ce USDA-FSIS se ocupă de procesarea alimentelor pentru animale de fermă, păsări și pești catfish. Pentru produsele non-animale, FDA păstrează autoritatea asupra procesării și etichetării [8][9].
Într-un moment istoric, UPSIDE Foods a primit aprobată de la FDA în noiembrie 2022, urmată de GOOD Meat în martie 2023 [8]. Până în iunie 2023, ambele companii obținuseră granturi de inspecție de la USDA, permițându-le oficial să își vândă produsele comercial [8].
"Alimentele compuse din, sau care conțin, material celular de pui cultivat rezultat din producția definită [...] sunt la fel de sigure ca alimentele comparabile produse prin alte metode" - FDA [10]
Inițiative guvernamentale
Guvernul U.S a lansat inițiative menite să accelereze dezvoltarea cărnii cultivate. FDA oferă consultații premergătoare voluntare pentru companii, iar toate facilitățile de producție trebuie să se înregistreze la agenție [9].
Fundația Bezos Earth a angajat 48 de milioane de lire sterline pentru a înființa Centrele Bezos pentru Proteină Sustenabilă, având ca scop avansarea soluțiilor alimentare sustenabile [7].Lauren Sánchez, Vicepreședinte al Bezos Earth Fund, a subliniat urgența inovației:
"Trebuie să hrănim 10 miliarde de oameni cu alimente sănătoase și durabile pe parcursul acestui secol, protejând în același timp planeta noastră. Putem face asta, și va necesita o mulțime de inovație." [7]
În plus, Good Food Institute a alocat peste 19 milioane de lire sterline pentru cercetări cu acces deschis, finanțând 129 de granturi în 25 de țări din 2019 [12]. Organizația New Harvest, susținută de Fundația Națională pentru Știință a SUA și Departamentul Agriculturii din SUA, contribuie la cercetarea siguranței cărnii cultivate [13].
Pregătirea pentru piață
Cu un cadru de reglementare robust și un sprijin financiar substanțial, U.S. companiile au intrat cu succes pe piața comercială.Atât UPSIDE Foods, cât și GOOD Meat au început să vândă produse din pui cultivate, marcând un moment semnificativ pentru industrie.
Pentru a asigura transparența, USDA impune etichete preaprobate care includ termeni precum "cultivat celular" sau "cultură celulară" [9][11]. Deși investițiile în sector au scăzut de la aproape 800 de milioane de lire sterline în 2021 la sub 160 de milioane de lire sterline în 2023, ecosistemul stabil de instituții de cercetare, inițiative guvernamentale și capital de risc asigură că U.S. rămâne bine poziționat pentru creșterea viitoare și adoptarea de către consumatori [4].
2. Singapore
Singapore a devenit un pionier în industria cărnii cultivate, devenind prima țară care a aprobat vânzarea acestor produse.Cadrele sale de reglementare orientate spre viitor au atras companii din întreaga lume, consolidându-și poziția de hub pentru inovație în acest domeniu.
Progres Regulator
În decembrie 2020, Singapore a făcut titluri de știri când Agenția Alimentară din Singapore (SFA) a aprobat puiul cultivat de la Eat Just pentru vânzare comercială. Aceasta a marcat prima aprobată la nivel mondial pentru carne cultivată după o evaluare detaliată a siguranței [14].
Impulsul a continuat în ianuarie 2023, când GOOD Meat a primit aprobat pentru utilizarea mediilor fără ser în producția de carne cultivată. Acest moment de cotitură este așteptat să reducă semnificativ costurile de producție, îmbunătățind în același timp sustenabilitatea [16]. Damian Chan, Vicepreședinte Executiv al Consiliului pentru Dezvoltare Economică din Singapore, a comentat:
"Felicităm GOOD Meat pentru atingerea acestui prag în creșterea producției de carne cultivată. Acest lucru completează activitatea companiei în Singapore de a construi și opera instalația sa de bioreactor, unde peste 50 de cercetători și ingineri vor dezvolta capacități inovatoare în domeniul cărnii cultivate, cum ar fi optimizarea mediului, dezvoltarea proceselor și texturizarea produselor din carne cultivată" [16]
Până în aprilie 2025, Vow a devenit a patra companie care a obținut aprobarea SFA, introducând produsul său prepărat din carne de prepeliță cultivată, Forged Parfait, la Mandala Club's MORI [15]. Aceste realizări de reglementare subliniază angajamentul Singapore-ului de a avansa acest sector prin politici și inovație.
Inițiative guvernamentale
Singapore a investit aproximativ 180 milioane de lire sterline în proteine alternative, având ca obiectiv să îndeplinească 30% din nevoile sale nutriționale local până în 2030 [17]. Cu peste 90% din alimentele sale importate în prezent [19], aceste investiții sunt cruciale pentru consolidarea securității alimentare. În ultimii ani, s-au direcționat fonduri semnificative către cercetarea în producția alimentară urbană și inovația în siguranța alimentară [18]. În plus, SFA a alocat aproximativ 84 milioane de lire sterline în mod special pentru cercetarea cărnii cultivate [20].
În aprilie 2024, Nurasa, o inițiativă susținută de stat, a lansat un centru de inovație alimentară pentru a sprijini startup-urile din domeniul tehnologiei alimentare în scalare și facilități de bioreactor.Acest centru joacă un rol cheie în strategia Singapore-ului de a se stabili ca lider în tehnologia alimentară [17]. Un astfel de sprijin guvernamental a accelerat pregătirea cărnii cultivate pentru intrarea pe piață.
Pregătirea pentru Piață
Procesele de reglementare simplificate ale Singapore-ului și concentrarea pe expertiza tehnologică l-au făcut un magnet pentru companiile de carne cultivată din întreaga lume [15]. Agențiile sale sunt echipate pentru a accelera aplicațiile, menținând în același timp standarde stricte de siguranță, făcând țara extrem de atractivă pentru inovatori.
În mai 2024, Eat Just a realizat un pas semnificativ prin obținerea primei sale liste de vânzare cu amănuntul la Huber’s Butchery, devenind astfel prima măcelărie din lume care vinde carne cultivată. Cu toate acestea, produsul constă în prezent din doar 3% carne de pui cultivată, restul fiind pe bază de plante [1].
George Peppou, co-fondator al Vow, a creditat "viteza aprobărilor" din Singapore ca fiind factorul cheie pentru lansarea produsului său de prepeliță cultivată acolo [17]. În mod similar, Josh Tetrick, co-fondator și CEO al Eat Just, a lăudat deschiderea pieței:
"Populația din Singapore a demonstrat întotdeauna o deschidere remarcabilă față de noile tehnologii în domeniul alimentației și nu numai, făcând din aceasta piața perfectă pentru alimentele inovatoare, cum ar fi carnea cultivată" [17]
Cu cadrul său dedicat de reglementare a alimentelor noi, conceput pentru a simplifica evaluarea noilor proteine, Singapore continuă să își consolideze statutul de lider global în comercializarea cărnii cultivate.
3. China
China, cel mai mare consumator de carne din lume, joacă un rol major în avansarea industriei cărnii cultivate.Cu țara responsabilă pentru 28% din consumul global de carne, guvernul său a recunoscut importanța cărnii cultivate în îmbunătățirea securității alimentare și reducerea dependenței de importurile agricole. Aceste priorități conduc la o concentrare puternică a Chinei asupra acestui sector emergent [21].
Valoarea totală a investițiilor
Deși cifrele exacte pentru investițiile totale nu sunt disponibile public, există unele angajamente notabile. În 2020, Ministerul Științei și Tehnologiei a lansat proiectul "Fabricarea Biologică Verde", dedicând aproximativ 74 de milioane de lire sterline pentru cercetarea biomanufacturării, inclusiv 16 milioane de lire sterline specific pentru proteine alternative [21]. Mai recent, în februarie 2025, China a deschis primul său centru de cercetare pentru fermentație și carne cultivată în Beijing, susținut de o investiție de aproximativ 8,7 milioane de lire sterline.Această facilitate, cunoscută sub numele de Noua Bază de Inovație în Știința și Tehnologia Alimentelor pe Bază de Proteină, este o colaborare între guvernul districtului Fengtai și Grupul Alimentar Shounong. Dispune de o linie de cultură celulară de 200 de litri și o linie de producție de proteină microbiană de 2.000 de litri [21].
Inițiative guvernamentale
Guvernul Chinei a luat mai multe măsuri pentru a sprijini creșterea cărnii cultivate. Planul Quinquenal 14 (2021–25) a prioritizat avansurile tehnologice în producția alimentară, incluzând în mod explicit carnea cultivată. În 2022, președintele Xi Jinping a subliniat importanța autosuficienței în producția alimentară [21][24]. În plus, un proiect guvernamental finanțat pe o perioadă de trei ani, axat pe fabricarea cărnii artificiale, a fost lansat în 2021, condus de Universitatea Jiangnan [21].
Comisia Municipală de Dezvoltare și Reformă din Beijing a identificat, de asemenea, carnea cultivată ca un component cheie al strategiei sale de economie verde pentru perioada 2025–2027 [23]. Cui Xulong, viceprimarul districtului Fengtai, a subliniat importanța acestor inițiative:
"Noua bază de inovație în știința și tehnologia alimentelor pe bază de proteine va ajuta la finalizarea transformării rezultatelor de laborator în inginerie și industrializare, și va oferi o bună perspectivă de dezvoltare pentru comercializarea cărnii cultivate în celule." [21]
Progrese Regulatorii
China face progrese în stabilirea cadrelor de reglementare pentru carnea cultivată.Țara a unit forțele cu organismele de reglementare din Singapore, Coreea de Sud și Arabia Saudită pentru a forma un grup de lucru al ONU destinat creării de linii directoare globale pentru siguranța alimentelor în ceea ce privește mediile de cultură celulară [5]. Deși până în iulie 2025 nu au fost depuse cereri pentru carne cultivată la Comisia Națională de Sănătate din China, agenția lucrează activ la linii directoare cuprinzătoare pentru a asigura respectarea unor standarde înalte înainte ca produsele să ajungă pe piață [25]. În plus, instituțiile publice chineze au depus mai multe brevete legate de carne cultivată decât omologii lor din SUA și Europa la un loc, demonstrând conducerea țării în acest domeniu [5].
Pregătirea Pieței
Pregătirea Chinei pentru carne cultivată este susținută de o combinație de deschidere a consumatorilor și obiective ambițioase de consum.Un sondaj din 2024 a relevat că 98% dintre respondenții chinezi erau dispuși să își crească consumul de alimente pe bază de plante atunci când au fost informați despre beneficiile pentru sănătate și mediu [21]. Până în 2032, se estimează că piața cărnii cultivate din China va reprezenta mai mult de 25% din cererea globală [22]. În 2025, piața alternativelor la carne din țară a fost evaluată la peste 800 de milioane de lire sterline [22]. Privind spre viitor, China își propune să obțină 50% din proteinele sale din surse alternative până în 2060, cu carne cultivată și fructe de mare contribuind cu 10%. Realizarea acestui obiectiv va necesita înființarea a 1.270 facilități de producție a cărnii cultivate [21].
Mirte Gosker, director general al GFI APAC, a subliniat importanța abordării Chinei:
"Nu se poate subestima semnificația celei mai mari economii din Asia care pune carnea cultivată și alte ingrediente inovatoare în centrul strategiei sale naționale de alimentație." [5]
Prin aceste eforturi, China se poziționează ca un jucător cheie în conturarea viitorului cărnii cultivate la nivel global.
4. Israel
Israel a apărut ca un lider în sectorul cărnii cultivate, cu companiile sale inovatoare stabilind standarde pentru industrie.
Valoarea totală a investițiilor
Israel reprezintă un impresionant 24% din investițiile globale în proteine alternative, ajungând la aproximativ 510 milioane de lire sterline [27]. De asemenea, capturează 15% din investițiile globale în carne cultivată [30].
Mai multe companii israeliene au obținut runde de finanțare semnificative, reflectând o încredere puternică din partea investitorilor. De exemplu, Believer Meats a strâns aproximativ 280 de milioane de lire sterline într-o rundă de tip Series B în 2021, marcând una dintre cele mai mari realizări de finanțare din sector [26]. Aleph Farms a atras aproximativ 23 de milioane de lire sterline pentru a avansa tehnologia sa de carne cultivată [26], în timp ce BioBetter a obținut aproximativ 8 milioane de lire sterline într-o rundă de tip Series A în 2022 pentru a aborda costurile ridicate ale factorilor de creștere [26].
Inițiative guvernamentale
Guvernul israelian a fost proactiv în sprijinul industriei proteinelor alternative. În 2022, Autoritatea pentru Inovație din Israel a alocat aproximativ 14 de milioane de lire sterline.5 milioane către Consorțiul de Carne Cultivat din Israel și a lansat două incubatoare FoodTech, The Kitchen Hub și Fresh Start. Aceste inițiative au ca scop sprijinirea companiilor aflate la început de drum și alinierea acestora cu strategiile naționale [27][28].
Recunoscând importanța strategică a proteinelor alternative, guvernul a integrat chiar și această tehnologie în eforturile sale diplomatice. Proiecțiile sugerează că sprijinul continuu ar putea genera miliarde în venituri anual și ar putea crea încă 11.000 de locuri de muncă [28]. Prim-ministrul Benjamin Netanyahu a susținut deschis această viziune:
"Israel va deveni o putere în domeniul cărnii alternative și al proteinelor alternative." [28]
Progres Regulator
Israel a atins un reper semnificativ în ianuarie 2024, devenind prima țară care a aprobat carne de vită cultivată. Ministerul Sănătății din Israel a acordat aprobată reglementară pentru Aleph Farms pentru fripturile sale de vită cultivată, marcate ca Aleph Cuts [29][30]. Această aprobată a urmat unei revizuiri amănunțite în cadrul reglementărilor privind alimentele noi și a fost formalizată printr-o scrisoare "Fără Întrebări" [29].
Dr.Ziva Hamama, șefa Departamentului de Management al Riscurilor Alimentare din Ministerul Sănătății, a subliniat semnificația acestui dezvoltări:
"Această aprobată reglementare a alimentelor pe bază de celule bovine consolidează rolul Israelului ca lider global în agricultura celulară și subliniază, de asemenea, angajamentul Serviciilor Naționale de Alimentație din Ministerul Sănătății de a prioritiza sănătatea publică." [30]
Prim-ministrul Netanyahu a subliniat, de asemenea, impactul mai larg al acestei realizări:
"Statul Israel este un pionier în acest domeniu, iar pentru companiile de tehnologie alimentară care îl propulsează înainte, eforturile lor demonstrează atât o mare responsabilitate, cât și un curaj enorm. Această veste este un succes imens pentru securitatea alimentară, siguranța alimentară, acțiunea climatică și bunăstarea animalelor." [30]
Această avansare reglementară pregătește terenul pentru ca carnea cultivată să câștige rapid teren pe piață.
Pregătirea pentru piață
Israelul găzduiește trei dintre primele opt companii de carne cultivată, subliniind pregătirea sa de a conduce în acest domeniu [30]. Companii precum Aleph Farms, Believer Meats și BioBetter se concentrează pe produse din tăieturi întregi, reducând costurile și făcând factorii de creștere mai accesibili [26].
Țara servește, de asemenea, ca o platformă strategică de lansare pentru companiile de carne cultivată care doresc să se extindă pe piața din Orientul Mijlociu [29]. Cu un cadru de reglementare solid, oferă un parcurs clar pentru afaceri de a-și stabili operațiunile și, potențial, de a-și extinde aria de acoperire pe măsură ce reglementările regionale evoluează.
Cu un sprijin guvernamental robust, investiții private substanțiale, progrese reglementare de vârf și un ecosistem de inovație înfloritor, Israelul este ferm poziționat ca un jucător esențial în tranziția globală către carnea cultivată.
5. Japonia
Japonia își asumă un rol proeminent ca jucător cheie în industria cărnii cultivate, combinând tehnologia avansată cu un sprijin guvernamental puternic.
Inițiative guvernamentale
Guvernul japonez a făcut investiții semnificative în proiecte de carne pe bază de celule, implicând mai multe ministere. De exemplu, Ministerul Economiei, Comerțului și Industriei (METI) a alocat 300 de miliarde de yeni în al doilea buget suplimentar pentru FY2022 pentru a sprijini producția condusă de biotehnologie, inclusiv agricultura celulară [31].
Diverse entități guvernamentale, cum ar fi METI și Ministerul Agriculturii, Pădurilor și Pescuitului (MAFF), și-au arătat angajamentul față de biotehnologie și agricultura celulară. MAFF, în special, a creat Grupul de Cercetare în Tehnologia Alimentelor în aprilie 2020 pentru a stimula industria alimentară și a îmbunătăți securitatea alimentară prin tehnologie avansată. Această inițiativă a atras participarea a peste 100 de companii [33].
Un exemplu remarcabil de sprijin guvernamental este colaborarea dintre Fujimori Kogyo, TOPPAN Holdings și Shimadzu Corporation. Proiectul lor, "Cercetare și Dezvoltare pentru Implementarea Socială a Cărnii de Vită Wagyu Celular", a primit finanțare publică de la METI prin Organizația pentru Dezvoltarea Tehnologiei Energiilor Noi și Industriale (NEDO), în valoare de aproximativ 7,3 milioane de lire sterline pentru a susține cercetarea lor [32].
Asociația Japoneză pentru Agricultura Celulară (JACA) joacă un rol crucial în conectarea guvernului, industriei și mediului academic. Aceasta supraveghează "Echipa de Lucru pentru Agricultura Celulară" sub Consiliul Public-Privat pentru Tehnologia Alimentelor, găzduit de MAFF [31].
Aceste eforturi pun împreună bazele pentru accelerarea comercializării cărnii cultivate în Japonia.
Pregătirea pentru Piață
Cu un sprijin puternic din partea statului, Japonia își valorifică expertiza în ingineria de precizie pentru a avansa producția de carne cultivată. Abilitățile renumite ale țării în robotică și tehnologia de precizie ajută la abordarea provocărilor de reglementare și la stimularea inovației în ingineria țesuturilor, creând oportunități semnificative pentru carne cultivată [34].Piața pentru carne cultivată imprimată 3D în Japonia se așteaptă să crească rapid, susținută de abilitățile sale tehnologice și tradițiile culinare bogate [34].
Companii precum Ohayo Valley exemplifică abordarea Japoniei prin combinarea expertizei tradiționale în carne de vită Wagyu cu agricultura celulară pentru a satisface piețele de lux, îmbinând moștenirea cu inovația modernă [2].
Populația îmbătrânită a Japoniei și conștientizarea crescută a sănătății sunt susceptibile să stimuleze cererea pentru alternative de carne cu conținut ridicat de proteine și conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, rămân provocări, inclusiv standarde stricte de siguranță alimentară și procese de aprobat îndelungate. Cadrele de reglementare sunt încă în evoluție, Japonia lucrând la politici cuprinzătoare pentru a asigura securitatea alimentară și a încuraja încrederea consumatorilor în carnea cultivată [33][34].
sbb-itb-c323ed3
Compararea investițiilor pe țări
Nivelurile de investiții în piețele de carne cultivată variază semnificativ, cu unele țări în frunte, în timp ce altele apar constant. Fiecare națiune aduce propriile sale puncte forte, modelate de finanțare, etape de reglementare și strategii guvernamentale. Iată cum se compară jucătorii cheie.
Statele Unii sunt în frunte, cu o sumă impresionantă de 1.360,24 milioane de lire sterline strânse de 23 de companii [35]. Această finanțare substanțială a ajutat la obținerea aprobărilor de reglementare pentru UPSIDE Foods și GOOD Meat în 2023 [2]. SUA subliniază, de asemenea, angajamentul său față de cercetare, cu USDA acordând 10 milioane de lire sterline Universității Tufts pentru a înființa Institutul Național pentru Agricultură Celulară [36].
Israel se află pe locul al doilea ca investitor, cu 474,59 milioane de lire sterline strânse din 9 companii. Aceasta înseamnă o medie de peste 52 milioane de lire sterline pe companie, evidențiind o strategie de finanțare bine direcționată [35]. Abordarea a dat roade, deoarece Aleph Farms a obținut aprobarea de reglementare pentru produsul său de carne cultivată, Petit Steak, în ianuarie 2024 [1]. Ecosistemul tehnologic puternic al Israelului și sprijinul guvernamental, inclusiv finanțarea startup-urilor și formarea de consorții, întăresc și mai mult poziția sa.
Singapore, clasat pe locul patru la nivel global, a strâns 100,67 milioane de lire sterline din 6 companii. Deține distincția de a fi prima țară care a aprobat carnea cultivată pentru vânzare comercială, un moment de referință realizat în decembrie 2020 [2]. De atunci, a rămas singura piață unde consumatorii pot cumpăra în mod regulat produse din carne cultivată.Concentrarea Singapore-ului pe securitatea alimentară și pe obiectivele de producție locală l-a ajutat să mențină acest avantaj unic, sprijinit de dimensiunea sa mai mică a pieței, care permite aprobări reglementare mai rapide și o adoptare mai ușoară de către consumatori.
Piațele emergente asiatice, cum ar fi China și Japonia, arată niveluri mai scăzute de investiții, dar un sprijin guvernamental puternic. China a strâns 25,61 milioane de lire sterline prin intermediul a 3 companii, în timp ce Japonia a strâns 13,16 milioane de lire sterline prin intermediul a 2 companii [35]. În ciuda acestor cifre modeste, ambele țări fac progrese în biotehnologie. Președintele chinez Xi Jinping a subliniat importanța „dezvoltării științei și tehnologiei biologice” pentru a îmbunătăți reziliența alimentară [36]. Între timp, Ministerul Economiei, Comerțului și Industriei din Japonia a alocat 300 de miliarde de yeni în anul fiscal 2022 pentru a sprijini producția condusă de biotehnologie, inclusiv agricultura celulară [31].
Progresele reglementare reflectă aceste tendințe de investiții. Singapore conduce cu vânzări comerciale stabilite, în timp ce SUA au obținut aprobări semnificative recent. Israel a obținut acces pe piața internă, iar China și Japonia încă își construiesc cadrele de reglementare. De exemplu, Japonia investește activ în biotehnologie, în timp ce China integrează agricultura celulară în strategiile sale mai ample de securitate alimentară.
Strategiile guvernamentale subliniază în continuare diversitatea abordărilor de piață. SUA se concentrează pe dezvoltarea infrastructurii de cercetare, așa cum se vede din granturile USDA. Israel se bazează puternic pe promovarea inovației prin finanțarea startup-urilor și parteneriate. Singapore prioritizează securitatea alimentară, folosind piața sa compactă pentru a simplifica procesele de reglementare. Cu toate acestea, SUA se confruntă cu provocări, cum ar fi interdicțiile la nivel de stat, inclusiv una în Florida în mai 2024 [1].Aceste diferențe subliniază că pregătirea pieței depinde de mai mult decât simpla investiție - necesită, de asemenea, un mediu de reglementare favorabil și strategii țintite.
Concluzie
Primele cinci țări care investesc în carne cultivată fac progrese în moduri proprii pentru a avansa producția de proteine sustenabile. Statele Unite conduc cu investiții puternice și cadre de reglementare clare. Singapore a preluat conducerea oferind consumatorilor acces timpuriu la aceste produse. Israel a deschis calea cu aprobările cheie ale produselor. China a realizat progrese notabile, inclusiv introducerea prepeliței cultivate în Hong Kong. Între timp, Japonia se concentrează pe biotehnologie pentru a impulsiona progresele viitoare.
Aceste realizări subliniază modul în care fiecare națiune abordează provocările legate de sustenabilitate, inovație și securitate alimentară.Cu investiții globale care curg și cu piața care se extinde rapid, industria cărnii cultivate este proiectată să atingă o valoare de 20 de miliarde de lire sterline până în 2030 [3][37].
Pe o scară mai largă, dezvoltările de reglementare din aceste țări pregătesc terenul pentru ca carnea cultivată să devină o caracteristică obișnuită în dietele din întreaga lume. Pentru consumatorii din Regatul Unit,
Împreună, aceste eforturi conturează un viitor în care producția de proteine nu este doar sustenabilă, ci și sigură, beneficiind oamenii din întreaga lume.
Întrebări frecvente
Care sunt diferențele dintre primele cinci țări în ceea ce privește investițiile și sprijinul pentru carnea cultivată?
Primele cinci țări urmează căi unice în ceea ce privește investițiile în carnea cultivată. Singapore, Statele Unite și Australia au aprobat deja vânzarea acesteia, deschizând calea pentru finanțări substanțiale și încurajând adoptarea timpurie pe piețele lor. Între timp, China face valuri în inovație, având cel mai mare număr de cereri de brevete în acest sector. Olanda și-a creat un loc de frunte ca producător, bazându-se pe bogata sa moștenire agricolă și expertiza științifică avansată. În Regatul Unit, accentul a fost pus pe granturi guvernamentale destinate stimulării cercetării și dezvoltării, subliniind angajamentul său de a avansa această industrie în creștere.
Cum ajută sprijinul guvernamental la creșterea industriei cărnii cultivate în țările de frunte?
Sprijinul guvernamental în creșterea cărnii cultivate
Sprijinul guvernamental joacă un rol major în propulsarea industriei cărnii cultivate înainte. Acest sprijin vine în diverse forme, inclusiv finanțare, linii directoare de reglementare și stimulente menite să impulsioneze cercetarea și progresul tehnologic. De exemplu, țări precum Singapore și Statele Unite au aprobat deja vânzarea cărnii cultivate și au investit în dezvoltarea acesteia, stabilind un precedent pentru altele de urmat.
Aceste inițiative nu doar că stimulează inovația, dar ajută și la construirea încrederii consumatorilor în acest sector în rapidă evoluție. Prin încurajarea parteneriatelor între factorii de decizie politică, cercetători și afaceri, guvernele pun bazele pentru ca carnea cultivată să apară ca o alternativă practică și durabilă la producția tradițională de carne.
Ce impact au progresele de reglementare în țări precum Statele Unite și Singapore asupra pieței globale a cărnii cultivate?
Progrese Reglementare în Statele Unite și Singapore
Paysajele reglementare din Statele Unite și Singapore deschid uși pentru expansiunea globală a cărnii cultivate. Singapore deține distincția de a fi prima țară care a aprobat carnea cultivată pentru vânzare comercială, stabilind un standard pentru altele. Între timp, Statele Unite au făcut, de asemenea, progrese notabile cu aprobările de reglementare, creând oportunități noi pentru creșterea pieței.
Aceste progrese nu se referă doar la depășirea obstacolelor birocratice - ele contribuie, de asemenea, la atragerea de investiții și la consolidarea încrederii consumatorilor în siguranța și potențialul cărnii cultivate.Pe măsură ce tot mai multe națiuni introduc cadre similare, piața globală este pregătită să se extindă, aducând această opțiune alimentară inovatoare mai aproape de a deveni o caracteristică obișnuită pe mesele de dining din întreaga lume.
